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東京で10月20日(土)食と健康学類セミナーを開催

2012.09.27入試情報

10月20日(土)13時より、食と健康学類が主催するサタデーセミナーを酪農学園東京オフィスで開催します。
今回のテーマは、「食の世界に生きて」
現在、食の現場で活躍する本学OBがその魅力について語ります。
食品に関心がある方はもちろん、食と健康学類の学びの内容について気になる方は是非ご参加ください。

講師紹介
有限会社 ウエムラ牧場
上村篤正 氏
酪農学部食品科学科(現 食と健康学類)1993年卒業
酪農学研究科修士課程 1995年修了
安心・安全な食べ物を提供することを第一とし、白老牛の一貫生産からレストラン経営も手掛け、さらに、こだわりの肉製品が多くのメディアに取り上げられるなど、現在多岐に活躍中。

セミナー冒頭には本学教員が食と健康学類の学びについて説明します。また、セミナー終了後は進学相談の時間も設けます。

詳しくは、http://www.rakuno.ac.jp/dep14/topics/1250/

上村氏とウエムラ牧場の一コマ

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