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公開シンポジウム「馬乳酒シンポジウム」開催のお知らせ

2015.02.09お知らせ

 本学、明治大学、名古屋大学主催の公開シンポジウム「馬乳酒シンポジウム」が以下の通り開催されます。

 

●日時 2015年2月14 日(土)
9:30~14:00
●会場 酪農学園大学 C1号館101
●内容

【基調講演】

石井智美(酪農学園大学 食と健康学類 教授)

「馬乳酒の性質と特性」

【講演】

ヤダムジャブ・プレブドルジ(酪農学園大学 修士1年)

「モンゴルの馬の飼養における最適条件パターンモデル」

Dugersuren J(モンゴル国立農業大学 招へい研究員)

「The study of characterization storage yeast and composition of
koumiss bacteria」

Bayar E(モンゴル国立農業大学 招へい研究員)

「The study of some koumiss fermentation technology design and storage koumiss fermentation material」

【成果報告】

森永由紀(明治大学 教授)
「モンゴルの馬乳酒名産地における学際的調査の紹介」

【全体討論】
コメンテーター 星野仏方(酪農学園大学 環境共生学類 教授)

●お問い合わせ シンポジウム事務局 石井智美 Email:ishii@rakuno.ac.jp
(参加費無料、事前申し込み不要)

 

ポスター馬乳酒シンポジウム-1

 

PDFファイルはこちら  馬乳酒シンポジウム.pdf

 

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