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酪農学園大学×札幌グランドホテル「ミニトマト販売」のお知らせ

2015.08.19お知らせ

プレスリリース

2015年8月19日

報道機関関係者各位

学校法人酪農学園広報室

酪農学園大学×札幌グランドホテル
本学学生が札幌グランドホテルでミニトマトの販売実習を行います
販売実習日:8月21日(金)・22日(土)

 

 

 酪農学園大学は、札幌グランドホテルとの連携協定に基づく取り組みとして、6月にミニトマトの栽培管理、7月には収穫を共同で実施しており、このたび、8月21日(金)~22日(土)には学生が同ホテルのお客様へ直接販売いたします。

 学生にとって、格式のある札幌グランドホテルでの販売を通して、消費者ニーズを把握し、今後の栽培や加工調理などに関する研究にフィードバックすることが目的です。

 なお、販売に先立ち、学生は8月20日(木)に、札幌グランドホテル職員による接遇の研修を受ける予定です。

 この販売実習は、フィールドから一歩踏み込んだ実学教育のあり方を考えるための試みです。取材していただければ、幸いです。

 

1 日時:8月21日(金)~22日(土)9:00~12:00
2 場所:札幌グランドホテル 東館1階 ザ・ベーカリー&ペイストリー前特設会場
(札幌市中央区北1条西4丁目)

3 内容
〇 ミニトマトの販売
実習で栽培した「ピッコラカナリア」、「ロッソナポリタン」、「トスカーナバイオレット」、「ピンキー」、「アイコ」、「イエローアイコ」など、色や形が様々なミニトマトを販売します。
〇 価格:100円/150g、200円/250g
〇 販売数量:150~200パック程度
〇 実習学生:3年生を主体として1日5名程度、延べ10名

以上

【問い合わせ先】

酪農学園農食環境学群大学循環農学類 教授 園田 高広
電話:011-388-4793 E-mail:tsonoda@rakuno.ac.jp

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2015年7月21日 トマト収穫の様子



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