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RGU生物図鑑~オニグルミ(鬼胡桃)(カラフトオニグルミ)~

2016.10.19ニュース

NEWS NO.119(2016年度)

RGU生物図鑑~オニグルミ(鬼胡桃)(カラフトオニグルミ)~

 学 名:Juglans mandshurica  英名:Japanese walnut

 クルミ科(Juglandaceae) クルミ属(Juglans

 

 

【オニグルミあれこれ】

  1. 学園中央館の前庭や研修館周囲の樹木として樹高30mを超す高木の落葉広葉樹として威容を示しています。
  2. オニグルミは平地の湿潤で肥沃な大地や川沿いの適度な湿地を好んで生育していますし、クルミ全般をオニグルミ(鬼胡桃)と呼んでいます。
  3. 北海道にはオニグルミ(クルミ属)とサワグルミ(サワグルミ属)が見られます。
  4. クルミの語源は、クルクル回ることや黒い実から呼ばれるようになりました。エゾリスも好物にしています。
  5. アレロパシー(他感作用)【Allelopathy】のため、クルミの木の下では他の木が生育し難いと言われています。そのためか中央館のクルミの木は他を寄せ付けず威風堂々としています。
  6. アレロパシー(Allelopathy)とは他の植物の生長を抑える物質アレロケミカルを放出したり、動物や微生物を防いだり、引き寄せたりする効果をいいます。
  7. 葉は互生で、奇数羽状複葉。小葉は対生で4~10対あり、卵状長楕円形です。
  8. 秋期に大きな穂状果穂を枝先に着け、径3cmの果実を10個程度房状に実らせます。
  9. クルミの果実は3年おきに結実傾向があり、小動物によって種子が運ばれ散布します。
  • 果実は苞を含むため偽果と呼ばれます。果皮にはタンニンが含まれますので黒色の染料として利用されていました。
  • 硬い核(内果皮)の中の種子は大部分が子葉で、栄養価も高く健康食品としてまた、疲労回復や滋養強壮及び咳止めとしての薬効もあります。
  • クルミの実は脂肪に富み菓子やいろいろな料理に使われます。
  • クルミの殻はとても堅いことと破片が鋭利であることからスタッドレスタイヤの素材として利用されています。
  • 今日出回っているのはカルフォルニア産か中国産のクルミですが、日本産クルミはオニグルミことであり「和グルミ」としてその価値が高まってきています。




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