酪農学部 酪農学科 実践酪農学研究室
研究室の紹介
酪農経営は広範囲で多様な技術の組み合わせで成立していますが、これを総合的に学習するとともに、成果をあげた地域課題の改善事例等を学び、実践力の向上を目指します。また、専門の肉牛分野においては、放牧と副産物を活用した自給率の高いヘルシーな牛肉生産の研究に取り組みます。
［スタッフ紹介］
| 扇 勉 教授 | |
| 担当科目 | 酪農実習、肉牛飼養学、肉用家畜飼養学、肉用家畜生産学実習、農場実習 |
プロフィール
| 出身地・出身高校：大阪府、四条畷高校 出身大学・学部：北海道大学獣医学部、学位：農学博士（北海道大学） |
| その他 | 所属学会・研究会：日本畜産学会、日本獣医学会、北海道肉牛研究会、北海道養豚研究会、家畜生理研究会 |
［研究テーマ･研究業績］
| 研究テーマ | ・乳牛の栄養管理と生産病予防（特に脂肪肝） ・乳牛の糞尿量および窒素排泄量の低減 ・牛群管理のためのモニタリング手法 ・集約放牧における栄養管理 |
| 最近の 主な研究業績 | ・扇勉他． 子牛の科学． 日本家畜臨床研究会、260-264（2009） ・扇勉他． 地域資源を活用した家畜生産システム、畜産技術協会、130-137（2009） ・扇勉他． 日本飼養標準・乳牛2006年版、中央畜産会、97-99（2007） ・扇勉他． 北海道の農業気象；牛の暑熱・寒冷対策、ニューカントリ、178-179（2007） ・Ohgi T, Hara S, Ozeki T, Fujita M, Sakai O, Kashuya H, Doukoshi A and Nishimura K． Feed intake, lactation performance, blood metabolites and fertility in early lactation dairy cows grazing a timothy-legume pasture． Animal Science Journal. 77. 215-222 (2006) ・Ohgi T, Shunichi Kamimura S, Minezaki Y and Takahashi M． Relationship among fat accumulation in the liver, energy intake, milk fat yield and blood metabolites in dairy cows． Animal Science Journal. 76. 549-557 (2005) ・扇勉． 泌乳牛のアミノ酸栄養改善による窒素排泄量低減に関する研究． 北海道農業試験場報告、105号、1-40（2004） ・扇勉． 北海道での自給飼料に立脚した畜産物の安全・安心に向けた取り組み． 畜産技術、10月号：27-29（2004） ・扇勉、峰崎康裕、西村和行、糟谷広高、藤田眞美子、原悟志． 牧草サイレージ主体飼養における泌乳牛の糞尿量および窒素排泄量． 日本畜産学会報、74(4)、525-530（2003） ・扇勉、糟谷広高、藤田眞美子、斉藤繁、原悟志． 魚粉利用による泌乳牛の窒素排泄量． 日本畜産学会報、74(4)、509-515（2003） ・扇勉． 乳牛の放牧飼養と栄養管理、 家畜診療、49(1)：3-12（2002） ・扇勉、花田正明、峰崎康裕、藤田眞美子、高橋雅信、斉藤繁． 牧草サイレージ主体飼養における泌乳初期牛の乳生産および血液成分に及ぼす魚粉給与の影響. 日本畜産学会報、73(4)：489-494．（2002） ・扇勉、峰崎康裕、藤田眞美子、花田正明、高橋雅信、斉藤繁． 牧草サイレージ主体飼養における泌乳初期牛の乳生産および血液成分に及ぼすル－メン保護アミノ酸添加の影響. 日本畜産学会報、73(3)：417-422．（2002） ・扇勉、八田忠雄. 北海道根室管内の217乳牛群における死廃・病傷事故と乳量水準および飼養形態との関連. 日本獣医師会雑誌、54：667-672（2001） ・扇勉、金子剛、堂腰顕、草刈直人、八田忠雄. 北海道における乳牛の除籍および病傷事故と乳量水準および飼養形態との関連. 北海道立農業試験場集報、80：39-44（2001） ・扇勉他． 乳牛の生産病と対策． 酪農大、148-154（2001） ・扇勉他． 乳牛の供用年数を考える． 酪総研、29-41（2001） |
［研究室だより］
 | 近況 今年、36年間勤務した北海道立農業・畜産試験場を退職し、4月に教員として採用されました。乳牛、肉牛および中小家畜と幅広い分野を担当しますが、これまでの経験を活かし、新たな気持ちで学生に接していきたいと考えています。なお、私はゼミ学生を持ちませんが、研究室（教育研究棟２階）には気軽にお訪ね下さい。 |
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