食品流通学科食品企画開発研究室（本多芳彦学科長）では、株式会社紀文食品チーフマーケィングアドバイザーの浅田和実氏を迎え、演習として特別講義を開催しました。
　浅田和実氏は、マーケティングと商品開発のプロセス、アイデア発想からコンセプト構築、コンセプトテスト、コンセプト実現度テスト、商品の差別化について、ヒット商品の商品コンセプト事例研究などを資料を使って具体的な商品名を挙げ説明、学生たちには、商品開発の現場の生の声をきく貴重な体験となりました。