｢食｣に関する消費者ニ－ズを生産者に発信。
グロ－バル経済の大動脈・流通のプロフェッショナルを目指す。

教育目的

　食品流通界は、消費の多様化、市場の国際化、情報ネットワ－ク化などが進み、大きく構造変化しています。 さらに食糧確保や供給は世界的なテ－マであり、それに携わる専門性を持った人材が強く求められています。
本学科は、これに応えるため｢食｣に関して実態経済に即して、効率的、体系的、総合的な商学的基礎知識をもって、 商業・流通活動を担う人材の育成を目指し、経営・経済・商学の基礎知識と応用力、 食品の原料・製造加工はもちろん安全・衛生面に至る本学の一貫教育の実績をベ－スに、 ｢流通政策的領域｣、｢商的流通領域｣、｢資源の利活用の領域｣、｢商品化計画の領域｣、 ｢情報流通の領域｣の5領域にわけて教育・研究を展開しています。

スタッフ（研究室）の紹介