平素より本学の教育・研究活動にご理解とご協力を賜り厚くお礼申しあげます。
酪農学園大学（所在地：北海道江別市、学長：岩野 英知）は、エスコンフィールドHOKKAIDO内のクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」（運営：株式会社ヤッホーブルーイング）との産学連携プロジェクト第2弾として、ビール製造過程で発生する「モルト粕（副産物）」を活用した犬用おやつの共同開発を始動いたしました。

本取り組みは、本学が掲げる「食・農・環境・生命」の統合的アプローチの実践教育の一環であり、学群の垣根を超えた学際的な連携による持続可能な社会づくり（アップサイクル）への挑戦です。

つきましては、ぜひ取材のほどよろしくお願い申し上げます。
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共創コミュニケーションセンター　社会連携課　TEL：011-388-4131