NEWS No.1(2025年度)

酪農学園大学×北海道情報大学のコラボメニューがサッポロ珈琲館Rinboku（リンボク）で販売開始

本学の食と健康学類管理栄養士コースと北海道情報大学の学生たちが考案したレシピによるメニューがサッポロ珈琲館Rinboku（リンボク）で発売開始となりました。メニューは「ワッフルのクロックムッシュ風」で、2月に開かれたコンペで最優秀賞を受賞して販売が決定し、準備が進められてきました。

【関連】

珈房サッポロ珈琲館【Rinboku】
　https://sapporocoffeekan.co.jp/shop/rinboku/
小林道教授（給食栄養管理研究室）
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/teacher/9364.html