プレスリリース  

2019年2月20日

酪農学園大学　広報課

 

2018年度 酪農学園大学オリジナルワイン完成報告会の開催

  平素より酪農学園大学の報道につきご協力を頂き、厚くお礼申し上げます。 さて、この度、酪農学園大学では、3年目となるオリジナルワインが完成いたしました。今年も包括連携協定に基づき、北海道ワイン株式会社により製造・販売が開始されております。ワインは、学内で栽培されたキャンベル・アーリを含み、学生たちが考案したデザインのラベルを貼ったロゼワインを1,000本限定で大学関係者向けに販売しております。今年は、天候不順により、ブドウの収量は大幅に減少しましたが、一粒あたりの凝縮度が高く、ワインとしては格別の仕上がりとなりました。 ついては、下記のとおり3月1日（金）に完成報告会を開催いたします。是非、取材いただけますようお願い申し上げます。  

記

１．日　時：	2019年3月1日(金)　19:00～20:30
２．場　所：	ホテルエミシア札幌 （札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25）
３．参加者：	北海道ワイン関係者、本学大学長、学群長、学生、他
４．内　容：	(1) 開会 (2) 開会挨拶 農食環境学群　食と健康学類　学類長　竹田保之 (3) 来賓ご挨拶 北海道ワイン株式会社　営業部次長　中澤　中 様 (4) 学長挨拶・乾杯 酪農学園大学　学長　竹花一成 ～オリジナルワイン試飲～ (5) 学生活動報告 ・2018ヴィンテージボトルのラベルデザインについて ・学内ピノ・ノワールと野生酵母を用いたワイン醸造 ・学内ブドウ苗のウィルス感染調査と茎頂培養 ・ROWP豊沼ヴィンヤードの活動報告 (6) 閉会挨拶 農食環境学群　学群長　堂地　修
５．参　考：	酪農学園大学ホームページ（https://www.rakuno.ac.jp/article-57229.html） ※今年のワインプロジェクトの取組について掲載されております。

 

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    【問合せ先】 〒069-8501　江別市文京台緑町582番地 酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 応用微生物学研究室　教授　山口 昭弘 電話・ＦＡＸ：011-388-4910 E-mail： yama-aki@rakuno.ac.jp

以上