本学では、生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）様と、北海道はまなす食品株式会社様と産学協働プロジェクトを行っております。
本学農食環境学群 食と健康学類 流通マーケティング研究室（増田祥世准教授）の学生が開発した「珍味とナッツシリーズ」を4月29日（水）に発売します。

2025年5月の始動から1年、学生が市場分析から商談まで担い、伝統的なおつまみを「罪悪感のないおやつ」へリブランディング。若年層向けに可愛いデザインと、持ち運びに便利なチャック付きポケットサイズもラインナップに追加。
発売当日には本学近郊の「コープさっぽろ のっぽろ店」にて学生による販売会を実施します。ぜひご賞味ください。

【商品コンセプト】
「頑張るあなたに幸せをひとくちずつ」
毎日を忙しく過ごす主婦に寄り添うおやつ。家事や仕事の合間に食べやすく、頑張る日常の小さなご褒美になるような存在です。栄養豊富、低糖質など、からだ想いのものをセレクトしたこのシリーズは、自分だけでなく、きっと家族みんなにも食べさせてあげたくなるはず。
あなたとあなたの大切な人に。おやつでちょっといいコト、お届けします。

【関連】
◆食と健康学類
https://www.rakuno.ac.jp/academics/department/food.html
◆食と健康学類　増田　祥世 准教授（流通マーケティング研究室）
https://www.rakuno.ac.jp/archives/teacher/26942.html