本学園は、約１世紀にわたり実学教育を重んじ、附属農場はその中核を担ってまいりました。農場は単なる生産の場にとどまらず、学生が自然、動物および作物と直接向き合い、農業の本質に触れる教育の場として長きにわたり重要な役割を担ってきました。現在は、酪農生産ステーション（圃場を含む）、肉畜生産ステーション、作物生産ステーションによって構成されています。私自身も本学獣医学科の出身であり、在学中に経験した搾乳や圃場管理などの実習は、酪農を理解するうえで極めて貴重な機会でありました。また、当時学んだ循環農法の考え方は、今日の持続可能な社会の理念とも重なり、本学創設者・黒澤酉蔵の先見性の高さを改めて認識するところであります。

さて、農業・酪農は、我が国の食料供給を支える基幹産業であり、その重要性は今後も決して変わることはありません。本学は、その担い手を育成する教育機関として、その責務を強く自覚し、社会に貢献していく必要があります。一方で、これらを取り巻く環境は多様に変化しています。後継者の確保や新規就農の促進は国内外共通の課題であり、安定した経営の実現や作業負担の軽減など、若者の率直な思いや現場に即した対応が求められています。同時に、弛まぬ努力の中で積み重ねられた農業技術・酪農技術や、いまなお陳腐化することのない普遍的な理論については、その価値を正しく理解しつつ、次世代へとつないでいくことも重要です。