NEWS No.50(2026年度)
えべつ観光協会 事業者交流会にて「はまなすナッツ＆珍味シリーズ」をPR
6月24日（水） 江別市民会館小ホールにて、「えべつ観光協会 事業者交流会」が開催され、本学農食環境学群 食と健康学類 流通マーケティング研究室（増田祥世准教授）と循環農学類 食物利用学研究室（宮崎早花講師）の学生が、生活協同組合コープさっぽろ（以下、コープさっぽろ）様と、北海道はまなす食品株式会社（以下、北海道はまなす食品）様と開発した「はまなすナッツ＆珍味シリーズ」をPRしました。
本交流会は、えべつ観光協会・江別市の主催で、「協会の会員および市内事業者がつながり、江別の魅力を一緒につくっていく交流会」として開催されました。
PRコーナーでは、北海道はまなす食品のPRブースにて、
学生3名が来場者へ試食の提供や商品の説明を行いました。
ステージで行われたPRタイムでは、
”おつまみ”から”罪悪感のないおやつ”へのリブランディングのお話や、
3名の学生それぞれの”お気に入り商品”の紹介などを行いました。
「はまなすナッツ＆珍味シリーズ」は「コープさっぽろ のっぽろ店」をはじめ、コープさっぽろ各店舗にて販売中です。ぜひご賞味ください。
また、コープさっぽろのYouTubeチャンネル「コープさっぽろ裏側チャンネル」では、今回の商品開発の裏側に密着した動画が掲載されております。こちらもぜひご覧ください。
前編：https://www.youtube.com/watch?v=sw3guPUzXVg
後編：https://www.youtube.com/watch?v=7h-fTn5Qi5Q&list=PLbyU9Ak8J2UHZBzmTq0Q_JhA08MT58R73
【関連】
◆コープさっぽろのっぽろ店で学生が試食販売を実施しました
― はまなすナッツ＆珍味シリーズ4/29リニューアル発売 ―
https://www.rakuno.ac.jp/46356.html
◆「Cho-co-tto」5月号に本学学生が掲載されました
https://www.rakuno.ac.jp/46279.html
◆食と健康学類 増田 祥世 准教授（流通マーケティング研究室）
https://www.rakuno.ac.jp/archives/teacher/26942.html
◆循環農学類 宮崎早花 講師（食物利用学研究室）
https://www.rakuno.ac.jp/archives/teacher/9339.html
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