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2021.4.2
酪農学園大学×EBEZZAがコラボ！オリジナルピザを開発（534）NEWS NO.1(2021年度) 酪農学園大学×EBEZZAがコラボ！オリジナルピザを開発 本学の食と健康学類管理栄養士コース・給食栄養管理研究室（小林道准教授）では、産学連携の取り組みとして、江別にある商業施設『EB […]
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2021.4.1
2021年度入学式のライブ配信について（3,641）2021年度入学式につきましては、既に本学ホームページにてお知らせのとおり、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、式典の参加者を入学生に限定しております。そのため、当日ご来場いただけない皆様のために、式典の様子をインタ […]
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2021.3.23
【重要】新型コロナウイルスに関するお知らせ（第24報）【2021年3月22日】（99,321）2021年3月22日 学生生徒・教職員各位 危機対策本部長 谷山 弘行 新型コロナウイルスに関するお知らせ（第24報） 【大学の対応】 １．危機管理ステージについて 現在、危機管理ステージ表のレベルは「ステージ３」ですが […]
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2021.3.18
2020年度学位記授与式を挙行（1,680）NEWS NO.42(2020年度) 2020年度学位記授与式を挙行 酪農学園大学・大学院の2020年度学位記授与式が3月18日（木）、本学健民館2にて行われ、教職員が見守る中、737名が学び舎を巣立ちました。今年度は、 […]
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2021.3.16
2020年度学位記授与式のライブ配信について（3,236）2020年度学位記授与式につきましては、既に本学ホームページにてお知らせのとおり、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、式典の参加者を卒業生・修了生に限定しております。そのため、当日ご来場いただけない皆様のために、式典 […]
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2021.3.16
2021年度入学式の挙行について（9,956）2021年度入学式を下記により挙行いたします。 今年度は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、感染防止対策を講じたうえで、学類・研究科別に午前・午後の２部制で執り行います。 また、プログラムを縮小し、式典の時間を短縮し […]
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食と健康学類の専門教育科目「HACCP実務管理者論」を開講しました"/> 2021.3.15
食と健康学類の専門教育科目「HACCP実務管理者論」を開講しました（242）NEWS NO.41(2020年度) 食と健康学類の専門教育科目「HACCP実務管理者論」を開講 今年度で4年目となる農食環境学群 食と健康学類の専門教育科目「HACCP実務管理者論」が2021年2月9日（火）~13日 […]
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2021.3.12
酪農PLUS+に『世界の乳文化図鑑⑰ 遊牧世界の乳製品のこれから』をアップしました（0）酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 教授 石井 智美 工業化はハードルが高い モンゴルというと“乳が豊かな国”というイメージですね。そんなモンゴルの人口の約半数に当たる150万人が暮らすウランバートル市内では近年、 […]
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2021.3.8
ハスカップの果皮（搾汁残渣）を用いたワインの製品化に成功 （大学院修士課程1年前野奈緒子さん）（386）NEWS NO.40(2020年度) ハスカップの果皮（搾汁残渣）を用いたワインの製品化に成功 （大学院修士課程1年前野奈緒子さん） 本学 大学院修士課程1年の前野奈緒子さん（指導教員：山口昭弘教授）が、「はすかっぷクル […]
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2021.3.6
黒千石大豆は少量の水で吸水させることで、その黒さや食感などの特徴が活かされることが判明 ― 黒豆ごはんを美味しく食べるための新しい提案！ ―（循環農学類 植松大壱さん、小八重善裕准教授、宮崎早花講師）（297）NEWS NO.38(2020年度) 黒千石大豆は少量の水で吸水させることで、その黒さや食感などの特徴が活かされることが判明 ― 黒豆ごはんを美味しく食べるための新しい提案！ ― （循環農学類 植松大壱さん、小八重善裕准 […]
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