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2020.9.17
2020年度前学期学位記授与式を挙行（533）NEWS NO.11(2020年度) 2020年度前学期学位記授与式を挙行 2020年9月17日（木）に酪農学園大学・酪農学園大学大学院「2020年度前学期学位記授与式」が黒澤記念講堂で開催されました。 式は、冒頭に小林 […]
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2020.9.15
酪農PLUS+に『世界の乳文化図鑑⑪ キルギスの民族飲料』をアップしました（0）酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 教授 石井 智美 日本人の先祖が居住 キルギスは、天山山脈を挟んで中国と接するアジア深部に位置する国で首都はビシュケクです。琵琶湖の９倍もの大きさがあるイシククル湖の湖畔に沿って […]
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2020.8.18
酪農PLUS+に『世界の乳文化図鑑⑩ ネズミのお裾分けで作るチーズ』をアップしました（0）酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 教授 石井 智美 主力は“牛の乳”に 内陸アジアの草原の夏は家畜の泌乳量が増え、活気に満ちています。この地域で休むことなく毎日行われているチーズ作りには、西洋式の加工で必須である […]
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2020.8.5
2021年度から食と健康学類のコースが変わります！！（817）酪農学園大学食と健康学類では、食の生産、加工・製造、流通ならびに健康など、食のシステムに関して幅広く学ぶことができます。2021年4月より、新たに「食資源開発学コース」、「食品流通開発学コース」に編成し、少人数で、一人ひ […]
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2020.8.3
【北海道新聞】江別きな粉 食べ方多彩 酪農大１日からフェア 学内で栽培、製造パンやデザート提供（243）本学 食と健康学類マーケティング研究室の活動と松本留佳さん（指導教員：長村和幸講師）のコメントが掲載されています。 【参考】 ◆2020.07.24地元シェフ応援！酪農学園大学「江別きな粉」フェアを開催！ https: […]
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2020.7.28
【第二弾】7/26 WEBオープンキャンパス参加者とのQ＆Aを公開します！（0）みなさんこんにちは！ 7月26日（日）に開催したWEBオープンキャンパスの Q＆A公開第二弾です。 WEBオープンキャンパス午後の部でいただいたご質問と回答をご紹介いたします。 ［大学概要編］ Q.管理栄養士コースに入学 […]
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2020.7.24
地元シェフ応援！酪農学園大学「江別きな粉」フェアを開催！（884）この度、酪農学園大学では、産学連携の一環として江別市内の飲食店8店舗において、酪農学園大学産のきな粉を用いた特別メニューを1か月間提供することを企画いたしました。 ついては、2020年8月1日（土）から8月31日（月）ま […]
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2020.7.13
酪農PLUS+に『世界の乳文化図鑑⑨ 中華料理における乳・乳製品』をアップしました（0）酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 教授 石井 智美 アジア各国の料理に影響 世界３大料理といえば、フランス料理、中華料理、トルコ料理が挙げられます。いずれも卓越した食材の利用と料理法があります。 中華料理は身近な […]
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2020.7.8
ガスだより「ほっと」（旭川ガス発行）にて乳製品を使ったレシピを紹介（0）2020年4月からガスだより「ほっと」にて、本学食と健康学類の栄養教育学研究室（杉村准教授）が季節の野菜と乳製品を使用したレシピを紹介しております。これは旭川ガス株式会社より依頼を受けて実施しているもので、これまで３品を […]
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2020.7.1
2020年度特待生のお知らせ（1,709）NEWS NO.5（2020年度) 2020年度特待生のお知らせ 2020年度の特待生が決定しました。 例年の表彰式は新型コロナ禍により中止となりましたので、各学類の特待生氏名のみ知らせいたします。 2020年度特待生（ […]
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